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拼音 xiǔ suǐ
注音 ㄒㄧㄡˇ ㄙㄨㄟˇ
1.亦作“滫?”。
2.古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。
3.指柔滑爽口的食物。
◎用淅米汁浸食物使柔滑,为一种调和食物的方法。
例证《礼记 · 内则》:“滫瀡以滑之,脂膏以膏之。”
滫 [ xiǔ ] 1. 泔水,已酸臭的淘米水。 如 “兰槐之根是谓芷,其渐之滫”。 2. 古烹调方法之一,用淀粉拌和食物使之柔滑。 3. 小便。 [更多解释]
瀡 [ suǐ ] 1. 〔滫(xiǔ)~〕淘米水,如“~~以滑之,脂膏以膏之。” [更多解释]
xiǔ suǐ
xiù suì
xiǔ bèi
xiǔ dí
xiǔ huá
xiǔ jiāng
xiǔ shí
xiǔ zhuó
jié xiǔ
lán zhǐ jiàn xiǔ
滫瀡,拼音是:xiǔ suǐ。意思是:用淅米汁浸食物使柔滑,为一种调和食物的方法。